UGENS MENU

Udover vores faste menukort, har vi månedens varme ret og ugens salater, som varierer fra uge til uge.

Den varme ret kan nydes i caféen eller tages med hjem og varme op,

Den kan købes onsdag til lørdag eller til der er udsolgt, så det er en god idé at forudbestille på tlf. eller sms 53863650

Alt er lavet fra bunden af sæsonens gode råvarer.

Den varme ret oktober

Okseragout

Tykkam af Nordjysk Naturkød braiseret i økologisk rødvin sammen med selleri, gulerod og pastinak

Serveres med nye, danske minikartofler og bredbladet persille

Kr. 119 pr. person

Anbefales sammen med:

Sidesalat kr. 49

Light Horse Pinot Noir, kr. 185 pr flaske

Salater uge 41

Jordskokker og hasselnød

Danske, bagte jordskokker med hasselnødder ristet i Slåenbjerg honning, 

hvedekerner, rucola og hasselnøddedressing

Græskar og grønkål

Økologiske, bagte, hokkaido i varme krydderier, marineret grønkål

ristede græskarkerner, tørrede tranebær og appelsin/balsamicodressing

Quinoa og kikærter

Sort quinoa, kikærter, agurk, mynte, persille, syltet rødløg, salatost,

ristede mandler, citron og olivenolie

kr. 79

Tilkøb:

Laks, okse, serrano, kylling +35

Humus, pesto, oliven, saltede nødder +25