UGENS MENU


Udover vores faste menukort, har vi månedens varme ret og ugens salater, som varierer fra uge til uge.

Den varme ret kan nydes i caféen eller tages med hjem og varme op,

Den kan købes onsdag til søndag eller til der er udsolgt, så det er en god idé at forudbestille på tlf. eller sms 53863650


Alt er lavet fra bunden af sæsonens gode råvarer.



Den varme ret juni

Pulled Pork Burger


af langtidsstegt nakke af Dansk Landgris - anbefalet af Dyrenes Beskyttelse

Friskbagt burgerbolle med ølandshvede fra Kornby Mølle

Coleslaw og chipotlemayo


Kr. 109 pr. person



Den varme ret maj

Tarteletter med kylling i asparges


af helstegte Rokkedahl kyllinger, paradiso aspargessnitter,

friske, grønne asparges og Humlum luksustarteletter


Kr. 109 pr. person




Salater uge 21


Cucumber Crunch

Agurk, San Marzano tomater, quinoa, syltet rødløg, gulerod, persille,

nigella, mynte og tamarinddressing


Rabarbersalat

Råsyltede rabarber, rucola, sødskærm fra haven, radiser,  ristede solsikkekerner 

og dressing med jordbæreddike og honning fra Slåenbjerg


Spidskålssalat

Fintsnittet spidskål, tranebær, valnødder, frisk æble, grov sennepsvinaigrette og urter fra haven


Kr. 79


Tilkøb: Humus, pesto, oliven, saltede nødder, serrano, laks eller okse ~25 kr.