Gourmetaften

Med jævne mellemrum tager vi en fredag aften og omdanner caféen til restaurant!

Med bordbestilling, pudsede vinglas, tallerkenservering og sommelier,

er Café Hverdags Gourmetaften en oplevelse for alle, der sætter pris på god mad,

skønne vine og personlig betjening.

Vi sammensætter en menu ud fra årstidens bedste varer, og har tilpasset vinmenu,

så smagsoplevelsen går op i en højere enhed.

--------------------------------------------------------

Næste arrangement er den 22. marts 2024!

Så er der ny dato og menu for næste Gourmetaften, som bliver den 22. marts 2024.

Vinteren har stadig fat i os, men de nye grøntsager er så småt på vej frem.

Vi har derfor asparges på menuen fra Rungis i Frankrig - blandt mange andre lækre sager.

Vi glæder os til at forkæle jer og har heldigvis Sommelier Allan om bord igen,

til at sørge for det perfekte vinmatch.

Snacks og bobler

Surdejsbrød og pisket smør med havsalt

Bagt lys fisk med cremet muslingesauce, dampet grønt og urter

Grillet entrecote af Nordjysk Naturkød med sæsonens første asparges,

stegte shiitakesvampe og sherrysauce

Stegte små kartofler med tørret parmesanost

Tiramisu Affogato med kaffe fra Just Coffee

kr. 750 pr. kuvert inkl. vinmenu

MENU 26. januar 2024

Snacks og bobler

Fransk løgtærte med Gruyere, timian og friskrevet trøffel

Presa af dansk tunggris fra Dyrbar med sortkål, selleri og rødvinssauce

Baba au Rum med blommekompot og vanilleis

Kr. 750 pr. kuvert inkl. vinmenu

Bestil på kontakt@cafe-hverdag.dk - først til mølle!