Kommende Arrangementer

25. oktober: Gourmetaften

6. november: Blomster og Bobler

6. december: Julefrokost på Café Hverdag

Med jævne mellemrum tager vi en fredag aften og omdanner caféen til restaurant!

Med bordbestilling, pudsede vinglas, tallerkenservering og sommelier,

er Café Hverdags Gourmetaften en oplevelse for alle, der sætter pris på god mad,

skønne vine og personlig betjening.

Vi sammensætter en menu ud fra årstidens bedste varer, og har tilpasset vinmenu,

så smagsoplevelsen går op i en højere enhed.

Næste Gourmetaften er den 25. oktober 2024

- tilmelding til kontakt@cafe-hverdag.dk

MENU

Saltede mandler
Ostescones med tomatcreme, piment d’Espelette og serrano

Surdejsbrød med pisket smør

Saltet makrel med crudité af fennikel og blomkål,
frisk æble og peberrodsfløde skilt med urteolie

 

Håndskåret krondyrtatar med purløgsmayo,
ristede solsikkekerner, syltet rødløg og friske urter

Poussinbryst farseret med soufflefars af lårkødet og Karl Johan svampe
Serveres på cremet risotto med bagt og syltet græskar og revet Karlsø Kaprin

Solbærkompot, hvid chokolade/yoghurtcreme,
mandelcrumble, solbærsorbet fra Kastbergs og citronverbena

Kr. 950 pr. kuvert inkl. vinmenu

--------------------------------------------------------

6. november 2024

Blomster og Tapas

Sæt kryds i kalenderen onsdag den 6. november 2024 kl. 19.00-21.00 hvor Café Hverdag X Småland Blomster har arrangeret en hyggelig aften med blomster og lækker mad i fokus

Blomsterdekoratør Cecilie vil lære jer at binde en smuk vinterkrans, som dem hun har til salg i sin populære bod Småland Blomster.
Imens serverer Café Hverdag lækker tapas. Vin og øvrige drikkevarer, kaffe mv kan købes undervejs.

Pris: Kr. 495 pr. person inkl. materiale til kransen og lækker tapas med pesto og surdejsbrød.

Bindende tilmelding til: kontakt@cafe-hverdag.dk eller tlf./sms 53 86 36 50

Vi glæder os til at vinterhygge med jer!

6. december 2024

Julefrokost på Café Hverdag!

For mindre virksomheder, afdelinger og grupper, der ønsker en anderledes menu, i selskab med andre voksne grupper, med lækker mad, vin i god kvalitet og øl fra Herslev Bryghus. Der bliver ikke sang og dans, men selvfølgelig julepyntet lokale og god musik på anlægget.

Arrangementet afholdes fredag den 6.12 fra kl. 18.00 - 23.00.

Luksustapas Buffet

Surdejsbrød med pisket smør
Pesto og humus

Serrano, fennikelsalami og chorizo med syltede rødløg

Laksemousse med fennikel og urter

Burrata med rucola, bagte tomater og balsamico

Rosastegt, tyndtskåret okse med estragonmayo, saltmandler og urt

Én fyldig og én let salat med årstidens friske grønt og vinaigrette

3 oste med kompot og knækbrød

Sirupskage

Kr. 270 pr person

Bestil bord på kontakt@cafe-hverdag.dk eller tlf. 53 86 36 50

---------------------------------------------------------------------------

Tidligere Arrangementer

Vinsmagning med tapas 20. september 2024

Café Hverdag byder hermed til vinsmagning med tapas fredag den 20. september 2024 kl. 19.00!

Vi har allieret os med Sommelier Allan Lorentzen, som har eksamen fra både

Scandinavian Wine Academy og WSET i London. Han er god til at formidle sin viden på et niveau,

som alle kan være med på, og svarer gerne på spørgsmål.
Det kræver således ikke forudgående kendskab at være med denne aften,

blot en interesse for vin og god mad.

Allan vil på denne dag give os et grundkursus i vinsmagning, og komme ind på emner som:
- Sødme/syre i vinen og hvordan det spiller sammen med maden
- Fadlagret/ikke-fadlagret vin
- Hvordan genkender vi de mest gængse druer
- og meget andet
Vi smager os frem til læringen vha. gode vine,

akkompagneret af et udvalg af velsmagende tapas, tapenader og friskbagt surdejsbrød.

Tilmelding er først til mølle på kontakt@cafe-hverdag.dk
Pris: 495 kr. pr. person

--------------------------------------------------------

Gourmetaften 22. marts 2024!

Vinteren har stadig fat i os, men de nye grøntsager er så småt på vej frem.

Vi har derfor asparges på menuen fra Rungis i Frankrig - blandt mange andre lækre sager.

Vi glæder os til at forkæle jer og har heldigvis Sommelier Allan om bord igen,

til at sørge for det perfekte vinmatch.

Menu

Snacks og bobler

Surdejsbrød og pisket smør med havsalt

Bagt lys fisk med cremet muslingesauce, dampet grønt og urter

Grillet entrecote af Nordjysk Naturkød med sæsonens første asparges,

stegte shiitakesvampe og sherrysauce

Stegte små kartofler med tørret parmesanost

Tiramisu Affogato med kaffe fra Just Coffee

kr. 750 pr. kuvert inkl. vinmenu

MENU 26. januar 2024

Snacks og bobler

Fransk løgtærte med Gruyere, timian og friskrevet trøffel

Presa af dansk tunggris fra Dyrbar med sortkål, selleri og rødvinssauce 

Baba au Rum med blommekompot og vanilleis

.

Kr. 750 pr. kuvert inkl. vinmenu

Bestil på kontakt@cafe-hverdag.dk - først til mølle!