Arrangementer

Vinsmagning med tapas 20. september 2024

Café Hverdag byder hermed til vinsmagning med tapas fredag den 20. september 2024 kl. 19.00!

Vi har allieret os med Sommelier Allan Lorentzen, som har eksamen fra både

Scandinavian Wine Academy og WSET i London. Han er god til at formidle sin viden på et niveau,

som alle kan være med på, og svarer gerne på spørgsmål.
Det kræver således ikke forudgående kendskab at være med denne aften,

blot en interesse for vin og god mad.

Allan vil på denne dag give os et grundkursus i vinsmagning, og komme ind på emner som:
- Sødme/syre i vinen og hvordan det spiller sammen med maden
- Fadlagret/ikke-fadlagret vin
- Hvordan genkender vi de mest gængse druer
- og meget andet
Vi smager os frem til læringen vha. gode vine,

akkompagneret af et udvalg af velsmagende tapas, tapenader og friskbagt surdejsbrød.

Tilmelding er først til mølle på kontakt@cafe-hverdag.dk
Pris: 495 kr. pr. person

--------------------------------------------------------

Næste Gourmetaften er den 25. oktober 2024

  - tilmelding til kontakt@cafe-hverdag.dk

--------------------------------------------------------

Med jævne mellemrum tager vi en fredag aften og omdanner caféen til restaurant!

Med bordbestilling, pudsede vinglas, tallerkenservering og sommelier,

er Café Hverdags Gourmetaften en oplevelse for alle, der sætter pris på god mad,

skønne vine og personlig betjening.

Vi sammensætter en menu ud fra årstidens bedste varer, og har tilpasset vinmenu,

så smagsoplevelsen går op i en højere enhed.

Gourmetaften 22. marts 2024!

Vinteren har stadig fat i os, men de nye grøntsager er så småt på vej frem.

Vi har derfor asparges på menuen fra Rungis i Frankrig - blandt mange andre lækre sager.

Vi glæder os til at forkæle jer og har heldigvis Sommelier Allan om bord igen,

til at sørge for det perfekte vinmatch.

Menu

Snacks og bobler

Surdejsbrød og pisket smør med havsalt

Bagt lys fisk med cremet muslingesauce, dampet grønt og urter

Grillet entrecote af Nordjysk Naturkød med sæsonens første asparges,

stegte shiitakesvampe og sherrysauce

Stegte små kartofler med tørret parmesanost

Tiramisu Affogato med kaffe fra Just Coffee

kr. 750 pr. kuvert inkl. vinmenu

MENU 26. januar 2024

Snacks og bobler

Fransk løgtærte med Gruyere, timian og friskrevet trøffel

Presa af dansk tunggris fra Dyrbar med sortkål, selleri og rødvinssauce 

Baba au Rum med blommekompot og vanilleis

.

Kr. 750 pr. kuvert inkl. vinmenu

Bestil på kontakt@cafe-hverdag.dk - først til mølle!